Lateinischer Name: Mentha x piperita

Die Pfefferminze ist eine Duftpflanze aus der Gattung der Minzen (Mentha). Sie unterscheidet sich von den anderen Minzen durch einen schärferen Geschmack (daher der Name ‚Pfefferminze’).
Die Pfefferminze ist eine ausdauernde, winterharte Pflanze, die sonnige Standorte liebt und bis etwa 50 cm hoch wird. Sie blüht von Juli bis September in violetten Tönen.
Sie gilt seit langer Zeit als Heil- und Gewürzpflanze, die Blätter werden zum Würzen von Speisen und zur Teezubereitung verwendet, außerdem wird aus dem blühenden Kraut ein ätherisches Öl gewonnen, das eine breitbandig desinfizierende Wirkung hat und dessen frischer, kühlender und stechender Duft aufmunternd, konzentrationsfördernd und lindernd bei Migräne wirkt.